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【高雄旗山枝仔冰城】香蕉雪糕禮盒(30支)



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商品訊息功能:


  • 品號:321383


  • ★採用獨特水質及實在好料精製
  • ★天然食材的風味及美味口感
  • ★嚴選香蕉果肉,獨特口味
  • ★不添加任何色素人工香料




商品訊息描述:



【商品說明】

枝仔冰城超過一甲子的歲月,始終堅持採用獨特水質及實在好料精製而成「特級冰棒」。


兼具天然食材的風味及美味口感的特級冰棒,是枝仔冰城最受歡迎的系列冰品。


數十年來始終堅持真材實料、不添加任何色素人工香料,讓你口口健康、口口滿足。


香蕉:


造型•健康•美味兼具的雪糕旗山特色名產,全台唯一香蕉造型雪糕,採用嚴選香蕉果肉,除了甜蜜的滋味,還兼具健康元素,給你更多的的想像空間。




【品牌故事】






八十幾年前,在沒有冰箱、冷氣的年代裡,炎炎夏日要品嚐到清涼消暑的冰品是十分困難的,而冰品的選擇也不像現在這麼多樣化。

不論小孩、大人只要一支枝仔冰在手,賽過搧三頂草笠。


台灣俗諺云:「第一醫生,第二賣冰」。而在南台灣就有一家老字號,


賣冰賣出名氣,賣出冰品美好未來的冰店。

民國15年,位於南台灣「蕉城」的旗山,當時年僅十八歲的鄭城「發明」了枝仔冰,


從此開啟了南台灣枝仔冰的一頁傳奇歷史。出身貧寒家庭的鄭城,三歲喪父,十三歲


時即獨立謀生,沿街叫賣花生等零食,因收入有限,為了多賺點錢,
而興起走賣糖水


的念頭。他以土法煉冰的方式不斷研究,製作出綿Q美味的枝仔冰。


鄭城利用大小兩個冰櫃,在冰櫃中放置木屑隔熱,然後再擺放一列列長型鋁管,


管內放置糖水原料,中間插一根竹枝,鋁管內外塞滿碎冰塊,撒鹽後密封約三十


分鐘,然後就像變魔術般糖水自然結凍,等凍硬後開封將鋁管取出,浸泡在水中


數秒鐘後,用手拔出「啵」的一聲,一支支騰騰冒煙的枝仔冰就產生了。


鄭城每天騎著腳踏車,在旗山沿街叫賣。由於味美質佳,風味獨具,


從此建立起良好商譽和口碑,街坊鄰居都親切的稱呼他為枝仔冰─城。




久而久之,這四個字既是指鄭城本人,也是指他所經營的冰廠和冰店。

「旗山囝仔是吃枝仔冰長大的。」這句話說明了旗山人的童年與枝仔冰是密不可分的,


而且時至今日,旗山華中街一帶的老漢仍斷定枝仔冰是鄭城「發明」的。


於是在第二代鄭國勝便沿用這個大家熟知的綽號「枝仔冰城」作為商標。













點「冰」大將軍

1926年因為枝仔冰受到歡迎,鄭城於是萌生開冰店的念頭,便在旗山開設「鄭城冰枝屋」,以其獨特水質、純正原料及優異技術製造多種口味的「枝仔冰」,剛開始是後場製造,前場銷售,逐漸形成當地的一項特色物產,因為生產量漸大,並開始兼作冰棒批發商。

鄭城靠吃苦起家:「吃冰的人涼,怎知做冰的人熱?」。


半暝就要結冰,天未亮、狗未吠就要開店。


夏季的清早總有一百多輛腳踏車在店外的亭仔腳一字排開,冰販爭先恐後,忙著批發冰棒,唯恐搶不到貨。搶好冰,依照慣例需讓鄭城點一遍。點完冰,再把裝冰的克難式「冰櫃」抬上腳踏車後座,銅鈴一搖,冰販便向各自賣冰的地頭前進。

『鄭城是大將軍,七早八早就開始點兵()。』這是鄰居的恭維話。

冰販有著個人固定的路線,以旗山做為中心點,成放射狀,東到美濃、六龜,西至關廟、玉井,北到杉林、甲仙,南至屏東、潮州。這在當時的碎石路上,腳踩著腳踏車,要日行三十公里以上,此情此景,是今日難以想像的。














子承父業的艱辛

自十三歲開始獨立謀生,歷經刻苦奮鬥,鄭城終於開創出自己的事業。


他的成功經驗和早年生活,使他嚴格的要求自己和家人極端的勤勞節儉。

即使冬天,大家仍要守在工廠和店中工作。鄭城做生意的哲學也離不開一個儉字:


「用錢要節省,十塊錢只可做五塊錢的生意,不可以加倍做。」然而此種極端勤儉


的方式,卻使下一代產生壓力,大兒子、二兒子相繼轉行,
四兒子鄭國勝則在幾番


思量後,決定繼承這個辛苦的行業。


剛開始雖不贊成父親的經營方式,但也只能蕭規曹隨。

起初,鄭國勝想更新機器設備,但老人家認為舊的機器還能使用,為何要廢棄不用?


後來,在鄭城生病期間,他便趁機大力改革、汰舊換新機器設備。


當時,老父親仍抱病到樓下工廠喘著氣說:「你這做不成啊!」

民國五十九年,鄭城在奮鬥了四十四年後過世,臨終時猶對他放心不下的四兒子說:


「我不敢把事業交給你,你連冷凍機器都不會修。」鄭國勝小心翼翼的回答:


「爸爸!我們是開冰店,重要的是如何做冰、賣冰。至於冷凍機懂得使用維護就可以了,


不一定要自己修理。」










改革、挫折中體悟

民國六十年,鄭國勝接掌家族事業後,由於看到經濟日報上許多經營管理的報導,


及受當時美國麥當勞的影響,再加上本身個性、信念的啟動,因而有開分店的念頭。


同年,鄭國勝開始走出旗山小鎮,在高雄市新興市場成立第一家分店。

並開始思索如何將此一傳統產業轉型為企業化經營,雖然有此認知,但仍處於摸索的階段。

他說,報紙、企業管理書籍和演講活動,對其助益甚多。他更將從中學到的新知識、新方法,逐一灌輸給家族成員並要求他們實踐,但往往不被接受且引發爭執。

家族成員中,十六歲就進入鄭家工作,而後成為鄭家三媳婦的吳月敏和年紀最小的六弟建陸,一度也反對他「管理重於身先士卒」的理念。分析其原因,鄭國勝自己認為:「我講解的方法、態度不對,又無法清楚的將要義表達出來,結果他們聽不懂,而我自己卻生氣了。」。

於是,鄭國勝開始以溝通代替命令式的管理方式。經過幾番波折且隨著公司規模逐步擴大,家族成員也開始瞭解到管理的重要性,開始接受鄭國勝的改革。

民國七十一年,第二家分店在台南成功路正式營業,開始委託企管顧問公司輔導正式邁入企業化民營。

民國七十五年,將原本家庭式的製冰工廠擴遷建廠,成立占地七百五十坪的新廠,


正式將公司更名為「枝仔冰城實業股份有限公司」。

在鄭國勝的領導下,「枝仔冰城」開始朝企業化經營的路邁進。

為多角化經營,並積極擴展行銷通路,一方面開發餐飲連鎖店,一方面開拓枝仔冰與麵茶等產品的銷售據點,並將枝仔冰城重新定位成為具有地方文化特色的美食餐飲。








【媒體報導】























報紙


1-
大成報旗山美食930921


2-
中國時報旗山美食評鑑940923


3-
台灣時報940714


4-
台灣時報冰大福9509


5-
民生報麵茶9405


6-
acer民眾日報冰大福9509


7-
自由時報冰大福9509


8-
自由時報旗山香蕉950917


9-
經濟日報加盟廣告


10-
聯合9504-51


11-
聯合報950804-曾志朗


12-
聯合報950809-周三敬老


13-
聯合報950920冰大福


14-
蘋果日報940604-香蕉雪糕


15-
蘋果日報枝仔冰特賣9508














雜誌


1-JAA
機內誌


2-
原來如此!台灣


3-
壹週刊


4-here
雜誌


5-
大地雜誌9307


6-here
雜誌9306


7-
時尚玩家-冰票選9508


8-
台灣好玩MOOK9211


9-
老街漫步91


10-
高雄美食王9505


11-7-watch9508


12-
大高屏地區旅遊書


13-
好吃秘笈冰品1009209


14-
行遍天下高雄縣任我遊9201


15-
食尚玩家創刊號9506


16-
高雄Walker9005


17-
台灣新個人旅遊


18-
台灣新幹線之旅


19-
食尚玩家老街小吃






商品訊息簡述:

◆商品名稱:【高雄旗山枝仔冰城】香蕉雪糕禮盒30支
◆商品容量:香蕉雪糕禮盒30支/每盒15支。
◆退貨事項:此為私人消耗性產品,一經拆封使用,恕無法退貨。







【高雄旗山枝仔冰城】香蕉雪糕禮盒(30支)

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